아이스 핸드드립 커피 맛있게 내리는 법/드립 커피 추천과 가격/카페인 함량/1인분 물양 물온도/디카페인

아이스 핸드드립 커피 맛있게 내리는 법/드립 커피 추천과 가격/카페인 함량/1인분 물양 물온도/디카페인

안녕하세요! 엘레나입니다.

저는 최근에 핸드드립 커피의 매력을 느끼고 하루에 한 번 시원하게 아이스 핸드드립 커피를 내려마시고 있습니다.

 

핸드드립 커피는 높은 압력으로 짧은 시간 안에 커피를 추출하는 에스프레소와 달리 천천히 손으로 커피를 내리면서 커피의 향과 맛을 즐길 수 있습니다.

 

먼저 아이스 핸드드립 커피는 준비하는 과정에서 원두향을 느낄 수 있습니다.

 

그리고 커피를 내리는 과정에서 뜨거운 물과 커피가 만나 느껴지는 아로마를 맡으면서 편안한 휴식을 느낄 수 있습니다.

 

물을 커피에 부을 때 나는 쪼르륵 물소리와 내려진 커피와 얼음이 만나 달그락 달그락 나는 소리는 여유를 느끼게 해줍니다.

 

여러분도 아이스 핸드드립 커피와 함께 바쁜 하루 중 향기로운 시간을 가져보시면 좋을 것 같습니다~

 

핸드드립 커피와 얼음을 담은 컵

 

아이스 핸드드립 커피 맛있게 내리는 법

 

1. 핸드드립 커피 드립백 1개를 준비해주세요. (핸드드립 시 1잔당 15g 정도의 원두양을 사용하시면 됩니다.)

 

2. 핸드드립 시 사용할 핸드드립 커피 주전자(입구가 좁은 것)에 물을 준비해주세요.

 

물의 온도는 85~95도로 준비합니다. 1인분 물의 양은 120~150ml 사이에서 준비합니다.

 

3. 커피 마실 컵의 3분의 2만큼 얼음을 담아주세요.

 

커피를 추출한 후 얼음을 담은 컵에 부어주셔도 되고, 컵에 얼음을 먼저 넣고 추출하셔도 됩니다.

 

전자는 좀 더 진한 커피 맛을 즐기실 수 있고, 후자는 좀 더 마일드한 커피 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

기호에 따라 선택해주세요.

 

드립백

4. 드립백 윗부분을 절취선을 따라 잘라주세요.

 

5. 종이클립 밑부분을 양옆으로 잡아당겨 줍니다.

 

컵의 테두리에 드립백의 클립을 고정 (옆모습)

컵의 테두리에 드립백의 클립을 고정 (위에서 본 모습)

6. 컵의 테두리에 클립을 걸어 고정시켜줍니다.

 

커피를 추출하는 과정

7. 커피가 젖을 만큼 물을 부어 30초 정도 뜸을 들입니다.

 

8. 뜸을 들인 후 조금씩 물을 4번 정도 나눠 부어 1~2분간(총 추출 시간 2분 내외) 커피를 추출합니다.

 

드립백 안에 거품과 물이 조금 고여있는 상태에서 추출을 마무리합니다.

 

뜸 들이기를 너무 짧게하면 밋밋한 커피가 될수 있고, 너무 길게 뜸들이기를 하면 떫은맛이 납니다.

 

드립백 안에 거품과 물이 조금 고여있을 때 마무리해야 부드럽고 맛있는 커피를 내릴 수 있습니다.

 

커피백 제거 후 추출된 커피

9. 커피백을 제거한 후 얼음을 조금 더 넣어줍니다.

 

10. 시원한 아이스 드립 커피를 즐겨보세요. 투명한 아이스 잔에 담아 마시면 더욱 시원합니다~

 

아이스 핸드드립 커피

드립 커피 추천과 가격

 

저는 그린빈 코리아의 그린빈 드립백 원두커피를 추천합니다. 원두가 신선해서 제 돈으로 직접 2번 구매했습니다.

 

주문 즉시 갓 볶은 신선한 드립백 원두커피라서 풍부한 원두의 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

 

저는 하루 중 언제든지 마시고 싶어서 디카페인을 선택했습니다.

 

제가 구매한 제품은 콜롬비아 수프리모 스위스 워터 디카페인 커피입니다.

 

스위스 워터 디카페인 커피란 화학약품을 사용하지 않고 깨끗한 물에 생두를 담가 카페인을 제거하는 '스위스 워터 프로세스(SWP)' 공법으로 만든 커피입니다.

 

아라비카 100% 볶은 커피(원두커피)고 중량은 140g (14g x 10 티백) 가격은 5,000원입니다.

 

신선하게 로스팅된 커피라서 풍부한 커피 향을 느낄 수 있습니다.

 

이 커피 외에도 그린빈 드립백 원두커피는 브라질 산토스, 콜롬비아 수프리모 메델린, 케냐 AA Top 키리냐가, 에티오피아 G2 예가체프 워시드 등

 

약 68종의 세계 각국의 다양한 커피를 선택할 수 있으니 선호하시는 원두를 선택하시면 됩니다.

 

1 티백씩도 판매하니 다양한 맛을 마셔보시고 마음에 드는 것으로 10개씩 구매하셔도 좋을 것 같습니다.

 

핸드 드립 커피 카페인 함량

 

핸드 드립 커피 1잔(150ml)에 카페인 함량은 100~120mg입니다.

 

참고로, 에스프레소 1잔(30ml)에 카페인 함량은 75mg으로 핸드드립 커피가 카페인 함량이 더 많습니다.

 

핸드드립 커피가 에스프레소 커피보다 카페인 함량이 높은 이유는 에스프레소보다 핸드드립 커피가 추출 시간이 길기 때문입니다.

 

물과 커피가 접촉하는 시간이 길어질수록 카페인 함량이 많아집니다.

 

카페인에 약하시거나 카페인이 부담스러운 분들은 스위스 워터 디카페인 커피를 선택하시면 카페인 부담을 덜 수 있습니다.

 

아이스 핸드드립 커피와 함께 즐거운 시간 되시길 바랍니다~

 

블로그 내 모든 자료들의 권한은 저에게 있습니다.

무단 배포 및 복사, 수정 등을 금지합니다.